Powstające coraz nagminniej puby, małe bufety szybkiej obsługi czy mini restauracje, jakie w swojej karcie dań mają kolosalny wybór potraw na ogół korzystają z usług firm cateringowych. Jest to niezwykle praktyczne rozstrzygnięcie, minimalizuje się koszty utrzymania lokalu, dostarczenia czy nawet personelu. Do tego dochodzi fakt, iż dania zamawiane w rozwiniętej firmie cateringowej są z reguły poprawne, dzięki czemu pociągają konsumentów.
Poprzez takie posunięcia korporacje mogą bardziej inwestować w wystrój swojego lokalu, jaki przykuwa oko konsumentów – Dieta pudełkowa Konstantynów Łódzki. Wielokrotnie w niektórych miejscach nie ma innych lokali prócz pubów czy kawiarni, a jest dużo ludności, jaka mogłaby korzystać z gastronomi, wtedy takie rozwiązania zdają egzamin na piątkę. Tak samo działają wszelkie lokjednakowoż w miejscowościach turystycznych, gdzie catering również sprawdza się w stu procentach. Nie tylko jedzenie smakuje konsumentom, jednak również zdają sobie sprawę z tego, iż jest miejsce, gdzie wolno zjeść po całym dniu zwiedzania.
Firmy cateringowe powinny szerzyć swoje usługi w każdym rejonie i w każdej specjalizacji, albowiem takie usługi niezbędne są ludziom. Odpowiednio rozwinięte firmy gastronomiczne kładą duży nacisk na usługi cateringowe. Organizują wyspecjalizowany zespół cateringowy, w skład, którego wchodzą umiejętnie obsługujący kelnerzy i kelnerki a również wiele innych współpracowników. W dzisiejszych czasach branża cateringowa przeżywa swój rozkwit – obsługuje dużo prywatnych ludzi, korporacji a także, i może przede wszystkim, okolicznościowe imprezy: takie jak komunie, wesela, imieniny czy inne bankiety.